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标题: [转帖] 双层南瓜芝士派 [打印本页]

作者: 李渊 时间: 2006-11-2 22:13 标题: 双层南瓜芝士派

材料：脱脂忌廉芝士1磅（我用了普通忌廉芝士）

糖半杯

香草精1/2tsp（买不到就省了吧...）

鸡蛋2个

半杯南瓜蓉

1/4tsp肉桂粉

少量豆蔻粉

1/3杯消化饼碎（做饼底用，也可以用牛油和面粉自己烤一个派底）

半杯打发鲜奶油（装饰用，可省）

此为9寸派盘的量，我用的是7寸派盘，材料减半。不喜欢太浓芝士味的，可以加适量酸奶。

具体做法见图。